Entrevista a César Rionda, director de los hoteles Palacio Vallier y Puerta Serranos
Esta Semana Santa tiene muy buenos datos en cuanto a ocupación, ya que se espera un incremento del 10% respecto al año pasado. En nuestro programa hemos querido descubrir dos hoteles: el Hotel Palacio Vallier y el Hotel Puerta Serranos, ambos en Valencia, del Grupo MYR. Para ello, hemos entrevistado al director de estos dos hoteles, César Rionda.
Pregunta: El Hotel Palacio Vallier está nominado al mejor hotel urbano de los lectores de National Geographic. En primer lugar, felicidades. ¿Cómo se llega a este nivel de excelencia?
Respuesta: Muchísimas gracias. Efectivamente, National Geographic nos ha nominado entre los diez mejores hoteles urbanos de España, y la verdad es que es un orgullo que una revista con más de 20 años, con 2,4 millones de lectores, te reconozca ese trabajo. Estamos muy ilusionados y muy contentos con esta nominación, y esperamos los resultados impacientes.
Pregunta: Crucemos los dedos a ver si hay suerte, eso es que las cosas se están haciendo bien. Como decíamos, dos hoteles, Palacio Vallier y Puerta Serranos, ambos en Valencia. ¿Cómo se presenta esta temporada de Semana Santa, y el verano?
Respuesta: Después de la resaca de Fallas, que acabamos justo de terminar con unas ocupaciones muy buenas, Semana Santa viene también muy fuerte. Ya el 2023 fue un gran año, este 2024, que somos capital mundial verde, la verdad es que las ocupaciones, como bien decías, están rondando casi un 10% por encima del año pasado, y la verdad es que estamos encantados con cómo está funcionando este destino y cómo están funcionando estos dos grandes hoteles y el grupo MYR en completo. E insisto, muy ilusionados con este 2024.
Pregunta: Grupo MYR, del que hablabas, una apuesta por la máxima calidad, por turismo exclusivo, porque ya no se habla de visitantes, sino de experiencias. ¿Es eso?
Respuesta: Correcto. Parte de nuestro ADN está en la innovación, en, como decimos nosotras, que pasen cosas en nuestros hoteles. Entonces, siempre estamos buscando generar para los clientes desde acciones que hemos traído a tres estrellas Michelin a nuestro restaurante La Perfumería en el Hotel Palacio Vallier, a desde enseñar el famoso agua de valencia que se hace en una de nuestras coctelerías, en Café Madrid, donde hacemos incluso talleres, a nuestras azoteas, que están muy de moda ahora mismo en Valencia, como es Luna de Valencia, por ejemplo, en Puerta Serranos.
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